TANGERANG : Kue cubit merupakan jajanan khas sunda yang kini semakin sulit ditemukan. Makanan yang berbahan dasar tepung terigu ini biasanya dijajakan di sekitar sekolah sebagai jajanan siswa. Sering juga kita temui penjual makanan ini di kawasan perumahan.
Menurut penuturan Dadan, penjual kue cubit yang menjajakkan dagangannya di depan CBD Ciledug Family Mall, pedagang yang menjual jajanan kue cubit di Ciledug sudah semakin jarang. Ia adalah satu satunya penjual kue cubit di kawasan itu.
Dadan sudah menjual kue cubit sejak tahun 2010. Saat itu CBD mall baru mulai beroperasi. Sebelumnya, pada tahun 2002 ia menjual kue cubit di kawasan Cempaka Putih, Kelapa Gading.
Ayah satu anak ini memilih usaha kue cubit dengan alasan proses pembuatan kue cubit yang mudah dan praktis, serta bahan-bahan adonan yang mudah diperoleh. Dadan kerap menerima pesanan untuk pesta ulang tahun,
Dadan mulai berangkat untuk berjualan sejak hari masih gelap di pagihari hinggal malam. Dalam penuturannya, Usahanya menjajakkan jajanan kue cubit mampu mencukupi kehidupan keluarganya hingga saat ini.
Tidak ada komentar: